Capovilla
Bierbrand Distillato di Birra 42% - Capovilla
Bierbrand Distillato di Birra 42% - Capovilla
Descrizione: il "Distillato di Birra" o "Bierbrand" di Capovilla, è figlio della passione del mastro distillatore Vittorio Capovilla e dei suoi viaggi per l’Italia. Il distillato Bierbrand è un distillato di birra ottenuto mediante distillazione in doppio passaggio in piccoli alambicchi in rame a bagnomaria. Questo distillato di birra si presenta incolore, limpido e cristallino. Il distillato ottenuto è pieno d'aromi, di profumi di luppolo, di malto ed in bocca è un esplosione di dolcezza.
Formato: 500 ml - 42%Vol.
Bierbrand Distillato di Birra 42% - Capovilla
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Italia
Una volta giunta in distilleria la birra viene distillata secondo la sapienza accumulata negli anni fino ad ottenere un prodotto limpido e cristallino.
Il distillato ottenuto è pieno d'aromi, di profumi di luppolo, di malto ed in bocca è un esplosione di dolcezza.
Il risultato di questa distillazione e della maturazione è un prodotto che presenta qualche somiglianza con un Whisky scozzese, ma mantiene i toni tipici di una birra di ottima produzione.
Il prodotto riposa minimo 2 anni in serbatoi di acciaio inox.
Viene poi imbottigliato, diluito con acqua di sorgente e portato alla gradazione di 42% vol. senza aggiunta di zuccheri, aromi o altro.
Quando chi sa fare la grappa incontra chi sa fare la birra, nasce il Distillato di Birra Capovilla.
Frutti di bosco presenti: bacche di sambuco, corniole, lamponi selvatici, more di rovo, ribes, rosa canina, sorbo dell'uccellatore.
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Capovilla
Vittorio Gianni Capovilla