distillato-di-ribes-nero-capovilla-41-20cl

Capovilla

Distillato di Ribes Nero - Capovilla

Prezzo di vendita€149,00
Disponibile

Distillato di Ribes Nero - Capovilla

Descrizione: Il Distillato di Ribes Nero è prodotto da Capovilla, una delle distillerie più rinomate a livello globale grazie alla tecnica e all'attenzione dedicata alla natura col fine di riuscire ad estrarre il meglio da ogni frutto. Il Distillato di Ribes Nero viene ottenuto da una prima fase in cui il ribes nero viene sottoposto ad una fermentazione spontanea con l'utilizzo di lieviti indigeni, simile a quella della vinificazione. Successivamente, il vino di frutta ottenuto viene distillato due volte usando una metodo a bagnomaria in piccoli alambicchi di rame su misura che permettono di distillarlo a bassa temperatura molto lentamente. Sebbene questo metodo richieda molto tempo, permette di estrarre la massima quantità di aromi e sapori dalle bacche di ribes nero.

Formato: 50cl - 41% Vol.

Quantità:
Ritiro disponibile a Raró Shop Di solito pronto in 24 ore

Distillato di Ribes Nero - Capovilla

Raró Shop

Ritiro disponibile, di solito pronto in 24 ore

Piazza Umberto Merlin
21/23
45100 Rovigo RO
Italia

+393291232476

Chi siamo

Se capiti in questa pagina probabilmente non sei uno sprinter, ma un maratoneta del gusto. Quella bottiglia di vino avresti potuto comprarla dal primo “portalone”, invece hai scelto il  nostro commercio lento. O almeno ne sei incuriosito. Ci piace definirci un’enogastronomia culturale: siamo un’enoteca, siamo una gastronomia e siamo una piattaforma culturale. Siamo Giorgio e Federico, supportati da un’azienda che ha tanta esperienza nel mondo del cibo e del vino che si chiama Marketing Arena.

La nostra missione è quella di portare il buon mangiare ed il buon bere sulle tavole del mondo. Il progetto nasce da lontano, da un piccolo punto vendita di Rovigo che si è evoluto fino a divenire una vera e propria gastronomia moderna. Ma la parola di questi anni è senza dubbio contaminazione (culturale, si intende). Ci siamo fatti contaminare dai maestri del rum e whisky, ma anche dai più pazzi affinatori di formaggi o assaggiatori d’olio. Quello che ci caratterizza è l’assenza di preconcetti o battaglie di scopo: da noi puoi trovare i vini naturali ed i prodotti biologici, ma non siamo schierati, o meglio, siamo schierati dalla parte della cultura del gusto.

Da ultimo, ci capita spesso di lavorare a progetti “digitali” e/o per le aziende. Crediamo che investire nel food & beverage significhi investire nell’Italia che ha una competenza e delle capacità, per questo motivo possiamo aiutare il piccolo produttore a vendere on line o una startup a comprendere il mondo del cibo e del vino. Se hai voglia di aderire a questa filosofia fai un fischio, saremo felicissimi di incontrarti.

Dove trovarci?

Per incontrarci di persona ti aspettiamo nel nostro punto vendita in Piazza Umberto Merlin 21/23 a Rovigo. E se sei più comodo e vuoi ricevere tutto a casa ordina online siamo aperti 24h su 24h :)

Hai bisogno di contattarci?

Email: info@raroshop.it

Telefono: 329 1232476
Descrizione
Il Distillato di Ribes Nero di Capovilla rappresenta un'eccellente fusione tra l'arte della distillazione e la purezza della materia prima.
Le bacche, selezionate con cura, conferiscono al distillato una base fruttata e vivace. Ottenuto da ribes nero di altissima qualità, questo distillato offre un'esperienza sensoriale unica con la sua gradazione alcolica del 41%. La distillazione avviene a bagnomaria, preservando gli aromi intensi e freschi del ribes nero attraverso un processo attento e meticoloso in modo da risaltarne le delicate note aromatiche.
Il risultato è un distillato ricco e complesso, che esprime appieno la ricchezza sensoriale del ribes nero.
La bottiglia da 50cl è un'elegante testimonianza dell'artigianato di Capovilla, con etichette curate e un tappo di chiusura che sottolineano l'attenzione per i dettagli.

scopri il produttore

Capovilla

"Bisogna partire da una materia prima eccellente perché madre natura ha già fatto tutto, noi possiamo solo difendere quello che ha già fatto partendo dalla frutta, da una corretta fermentazione spontanea e da un buon e semplice impianto di distillazione"

Vittorio Gianni Capovilla