Capovilla
Distillato di Ribes Nero - Capovilla
Distillato di Ribes Nero - Capovilla
Descrizione: Il Distillato di Ribes Nero è prodotto da Capovilla, una delle distillerie più rinomate a livello globale grazie alla tecnica e all'attenzione dedicata alla natura col fine di riuscire ad estrarre il meglio da ogni frutto. Il Distillato di Ribes Nero viene ottenuto da una prima fase in cui il ribes nero viene sottoposto ad una fermentazione spontanea con l'utilizzo di lieviti indigeni, simile a quella della vinificazione. Successivamente, il vino di frutta ottenuto viene distillato due volte usando una metodo a bagnomaria in piccoli alambicchi di rame su misura che permettono di distillarlo a bassa temperatura molto lentamente. Sebbene questo metodo richieda molto tempo, permette di estrarre la massima quantità di aromi e sapori dalle bacche di ribes nero.
Formato: 50cl - 41% Vol.
Distillato di Ribes Nero - Capovilla
Raró Shop
Piazza Umberto Merlin
21/23
45100 Rovigo RO
Italia
Le bacche, selezionate con cura, conferiscono al distillato una base fruttata e vivace. Ottenuto da ribes nero di altissima qualità, questo distillato offre un'esperienza sensoriale unica con la sua gradazione alcolica del 41%. La distillazione avviene a bagnomaria, preservando gli aromi intensi e freschi del ribes nero attraverso un processo attento e meticoloso in modo da risaltarne le delicate note aromatiche.
Il risultato è un distillato ricco e complesso, che esprime appieno la ricchezza sensoriale del ribes nero.
La bottiglia da 50cl è un'elegante testimonianza dell'artigianato di Capovilla, con etichette curate e un tappo di chiusura che sottolineano l'attenzione per i dettagli.
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Capovilla
Vittorio Gianni Capovilla