Tè post-fermentato Pu Erh - La Via del Tè
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La Via del Tè

Tè post-fermentato Pu Erh - La Via del Tè

Prezzo di vendita€5,80
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Tè post - fermentato Pu Erh - La Via del Tè

Descrizione: questo tè è una specialità originaria della Cina che subisce un processo di lavorazione elaborato. La fermentazione prolungata gli conferisce un gusto pieno e dolciastro con un profumo caratteristico di sottobosco. Ottimo abbinato a salumi e formaggi, è noto per le sue proprietà salutari.

Formato: 100g

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Tè post-fermentato Pu Erh - La Via del Tè

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Chi siamo

Se capiti in questa pagina probabilmente non sei uno sprinter, ma un maratoneta del gusto. Quella bottiglia di vino avresti potuto comprarla dal primo “portalone”, invece hai scelto il  nostro commercio lento. O almeno ne sei incuriosito. Ci piace definirci un’enogastronomia culturale: siamo un’enoteca, siamo una gastronomia e siamo una piattaforma culturale. Siamo Giorgio e Federico, supportati da un’azienda che ha tanta esperienza nel mondo del cibo e del vino che si chiama Marketing Arena.

La nostra missione è quella di portare il buon mangiare ed il buon bere sulle tavole del mondo. Il progetto nasce da lontano, da un piccolo punto vendita di Rovigo che si è evoluto fino a divenire una vera e propria gastronomia moderna. Ma la parola di questi anni è senza dubbio contaminazione (culturale, si intende). Ci siamo fatti contaminare dai maestri del rum e whisky, ma anche dai più pazzi affinatori di formaggi o assaggiatori d’olio. Quello che ci caratterizza è l’assenza di preconcetti o battaglie di scopo: da noi puoi trovare i vini naturali ed i prodotti biologici, ma non siamo schierati, o meglio, siamo schierati dalla parte della cultura del gusto.

Da ultimo, ci capita spesso di lavorare a progetti “digitali” e/o per le aziende. Crediamo che investire nel food & beverage significhi investire nell’Italia che ha una competenza e delle capacità, per questo motivo possiamo aiutare il piccolo produttore a vendere on line o una startup a comprendere il mondo del cibo e del vino. Se hai voglia di aderire a questa filosofia fai un fischio, saremo felicissimi di incontrarti.

Dove trovarci?

Per incontrarci di persona ti aspettiamo nel nostro punto vendita in Piazza Umberto Merlin 21/23 a Rovigo. E se sei più comodo e vuoi ricevere tutto a casa ordina online siamo aperti 24h su 24h :)

Hai bisogno di contattarci?

Email: info@raroshop.it

Telefono: 329 1232476
Descrizione
Un tempo trasportato via terra attraverso la così detta “via del tè e dei cavalli”, il tè Pu Erh è una specialità originaria dello Yunnan, in Cina. Subisce un processo unico di lavorazione, una prolungata fermentazione microbica che gli conferisce il gusto pieno e dolciastro e il caratteristico profumo di sottobosco. Ottimo pasteggiando, in abbinamento a salumi e formaggi, è altamente reputato in Cina come tè dalle proprietà salutari.
Infuso dal colore rosso scurissimo e dal sapore pieno e dolciastro, con aroma di muschio e legno, si riconoscono note leggere di liquirizia.
Preparazione ideale: 2/3 g per 200 cc di acqua minerale naturale alla temperatura di 95°C. Tempo di infusione 3 minuti.
Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole.
La Via Del Tè è un’azienda particolarmente attenta e sensibili alle tematiche ambientali ed etiche.

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La Via del Tè

La Via del Tè è una storia di famiglia, tra tè e infusi ricercati da tutto il mondo. L'azienda seleziona e produce i migliori tè, contribuendo negli anni a sviluppare una conoscenza e un consumo diverso di questa bevanda in Italia.