TORRE FORNELLO
2018 Rose' Pas Dose' Enrico Primo Pinot Nero M.c. - Torre Fornello
Rose' Brut Enrico Primo Pinot Nero
Descrizione
Vinificazione: L'uva viene pressata in modo soffice a grappolo intero. La prima fermentazione avviene in acciaio a temperatura di 15-16 C
Maturazione:
la seconda fermentazione o presa di spuma avviene nel mese di marzo ed in bottiglia dove rimane sui lieviti per 20 mesi prima di essere pulito. La fase di degorgement preceduta dal remuage che dura circa 8 settimane
Formato: 0.75
Descrizione
Vinificazione: L'uva viene pressata in modo soffice a grappolo intero. La prima fermentazione avviene in acciaio a temperatura di 15-16 C
Maturazione:
la seconda fermentazione o presa di spuma avviene nel mese di marzo ed in bottiglia dove rimane sui lieviti per 20 mesi prima di essere pulito. La fase di degorgement preceduta dal remuage che dura circa 8 settimane
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
colore rosa salmone. Profumo elegante e fresco con note di frutti rossi sapore sapido e strutturato, con vena acida che ne esalta la sapidità, e consente una mutevole e gradevolissima longevità.
colore rosa salmone. Profumo elegante e fresco con note di frutti rossi sapore sapido e strutturato, con vena acida che ne esalta la sapidità, e consente una mutevole e gradevolissima longevità.
Codice prodotto
PVSIROTOFBRO18
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
13.0
Vitigni
Pinot Nero
Annata
2018.0
Regione
Emilia Romagna