CASCINA FONDA
2022 Moscato D’asti Canelli - Cascina Fonda
Moscato D’asti Canelli
Descrizione
Vinificazione: Diraspatura delle uve e macerazione a freddo con le bucce per alcune ore e successiva spremitura. Vinificazione in bianco con la fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati per circa 60 giorni. Al termine della lavorazione si effettua la stabilizzazione con refrigerazione poi microfiltrazione e successivo imbottigliamento.
Formato: 0.75
Descrizione
Vinificazione: Diraspatura delle uve e macerazione a freddo con le bucce per alcune ore e successiva spremitura. Vinificazione in bianco con la fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati per circa 60 giorni. Al termine della lavorazione si effettua la stabilizzazione con refrigerazione poi microfiltrazione e successivo imbottigliamento.
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Vista: Giallo paglierino brillante con lievi riflessi dorati ed una spuma fine ed un perlage persistente. Profumo: Fragrante e piacevole, con note di mallo di noce, albicocca matura, canditi ed uva passa. Sapore: Pieno molto strutturato armonico moderatamente dolce, con retrogusto persistente ricco di aromi fruttati.
Vista: Giallo paglierino brillante con lievi riflessi dorati ed una spuma fine ed un perlage persistente. Profumo: Fragrante e piacevole, con note di mallo di noce, albicocca matura, canditi ed uva passa. Sapore: Pieno molto strutturato armonico moderatamente dolce, con retrogusto persistente ricco di aromi fruttati.
Codice prodotto
PVVIPIBARMOC22
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
6.0
Vitigni
Moscato bianco di Canelli
Denominazione
DOCG
Annata
2022.0
Regione
Piemonte