QUOTA 101
2022 Serprino Frizzante Colli Euganei M.m. Bio* - Quota 101
Serprino Frizzante Colli Euganei
Descrizione
Vinificazione: Diraspatura e pressatura soffice. Il mosto viene raffreddato, decantato e fermentato a temperatura controllata (17 gradi circa). Seconda fermentazione: in dicembre il vino pulito viene fatto rifermentare in autoclavi dopo aggiunta di lieviti e zucchero per portare la pressione a circa 2 atmosfere.
Formato: 0.75
Descrizione
Vinificazione: Diraspatura e pressatura soffice. Il mosto viene raffreddato, decantato e fermentato a temperatura controllata (17 gradi circa). Seconda fermentazione: in dicembre il vino pulito viene fatto rifermentare in autoclavi dopo aggiunta di lieviti e zucchero per portare la pressione a circa 2 atmosfere.
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Giallo paglierino scarico con venature verdognole. Profumo fresco di frutta bianca, come mela e pera. Leggermente abboccato al gusto con un finale acidulo e fresco.
Giallo paglierino scarico con venature verdognole. Profumo fresco di frutta bianca, come mela e pera. Leggermente abboccato al gusto con un finale acidulo e fresco.
Codice prodotto
PVVIVEQUOSE22
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
11.0
Vitigni
100 % Glera (già denominato Prosecco, localmente chiamato Serprino)
Denominazione
DOC
Annata
2022.0